Les Fils à Maman, Restaurant i Aix-en-Provence, Frankrike.
Les Fils à Maman er en fransk restaurant som holder til i et ombygd kapell med industriell loftstil i sentrale Aix-en-Provence. Rommet har høyt under taket og steinvegger sammen med moderne møbler og belysning som skaper en uvanlig spisesal.
Bygningen var opprinnelig kirken Notre-Dame de l'Annonciade før den ble omgjort til en moderne restaurant. Denne omgjøringen viser hvordan historiske religiøse rom kan gjenbrukes som samtidige kulturelle steder.
Stedet feirer populærkultur fra 1980- og 1990-tallet gjennom sin dekor, med tegneserier og tegnefilmfigurer på veggene. Denne lekne settingen skaper en stemning som tar besøkende tilbake til barndommen.
Restauranten ligger innen gangavstand fra andre sentrale steder og er lett å nå til fots. Det er lurt å komme tidlig eller bestille på forhånd, siden antallet plasser er begrenset.
Menyen sentrerer om barndomsminner med retter som Babybel-ostkrokketter, cordon bleu og benmarg. Disse tilbudene blander klassiske franske tilberedningsteknikker med nostalgiske smaker fra fortiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
