Le Pompon, Restaurant i Cannes, Frankrike
Le Pompon er en fransk restaurant i Cannes med blå benker, lyse trebord og synlige lyspærer som skaper en enkel og varm spisesal. En liten uterrasse gir flere sitteplasser for gjestene.
Kokken Bruno Baccati grunnla restauranten i 2018 med fokus på lokale råvarer og sesongbaserte retter. Siden åpningen har den holdt fast ved å sette regionale produkter i hjertet av matlagingen.
Restauranten forener middelhavsmat med franske teknikker og viser dagens kreasjoner basert på ferske råvarer fra markedet og lokale ingredienser. Vinlisten har naturlige og økologiske valg fra produsenter i regionen.
Restauranten nås enklest til fots via Rue Emile Négrin og ligger sentralt i Cannes. Interiøret er kompakt og koselig, så det er lurt å komme tidlig eller bestille bord.
Menyen endres daglig basert på hva som er tilgjengelig på markedet og omarbeides spontant av kokken. Denne fleksibiliteten gjør at hvert besøk byr på en helt annen opplevelse, uten forutsigbare retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
