Le Bistrot, Restaurant i Aix-en-Provence, Frankrike
Le Bistrot er en fransk restaurant på Place Richelme som serverer tradisjonelle retter laget av sesongbaserte råvarer kjøpt på lokale markeder. Interiøret har sitteplasser i Louis XV-stil, mens en terrasse tilbyr utendørs spising med utsikt over plassen.
Restauranten ligger på Place Richelme, en plass som har vært et sentralt samlingssted i Aix-en-Provence siden antikkens Roma. Stedets rolle som møteplass har forblitt uendret gjennom århundrene.
Kjøkkenet gjenspeiler hvordan folk i Provence har laget mat i generasjoner, med ingredienser fra nærliggende markeder i hver rett. Å spise på terrassen setter deg i hjertet av stedet der lokalbefolkningen samles og tilbringer tiden sin hver dag.
Etablissementet ligger på en travel offentlig plass, noe som gjør det enkelt å se og nå til fots fra sentrum. Du kan velge mellom å spise inne eller på terrassen avhengig av været.
Vinlisten fokuserer på produsenter fra den omkringliggende regionen og tilbyr flasker som naturlig passer til de tradisjonelle rettene som serveres her. Disse valgene gir innsikt i hvordan lokale mat- og vintradisjoner utfyller hverandre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
