Gargalou, Restaurant i bydelen Bacalan, Bordeaux, Frankrike.
Gargalou holder til i et tidligere lagerbygg i rød murstein i bydelen Bacalan, med en stor uterrasse som vender mot broen Chaban-Delmas. Her serveres franskinspirerte tapas, blant annet ferske østers og spekemat, og lokalet har en industriell følelse fra sin havnebakgrunn.
Bygningen stammer fra tiden da Bacalan var et aktivt havneområde fylt av lagerbygg og kaier. Omformingen av bydelen fra et industrielt arbeidsområde til et sted for mat og fritid har gjort dette stedet til en del av den endringen.
Restauranten gjenspeiler hvordan Bacalan har endret seg fra en arbeidende havn til et sted der lokalbefolkningen samles for mat og drikke. Den viser regionens kjærlighet til ferske østers og enkle, gode råvarer som preger områdets matkultur.
Restauranten ligger rett ved foten av broen med enkel tilgang til uterassen for måltider i fint vær. Åpningstidene varierer etter ukedag, med lengre åpningstider i helgene.
Hver fredagskveld forvandles stedet til et BBQ-arrangement der griller utendørs brukes til å lage spesielle retter. Den ukentlige tradisjonen gir helgen en festlig og interaktiv matopplevelse rundt matlaging på stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
