Les Halles de Bacalan, Moderne mathall i bydelen Bacalan, Bordeaux, Frankrike
Les Halles de Bacalan er en moderne mathall i Bordeaux med mer enn 20 spesialbutikker som selger regionale matvarer og delikatesser. Butikkene har en åpen utforming som lar besøkende gå mellom bodene og oppdage ulike varer fra sørvestlige Frankrike.
Stedet var en gang et kjøretøyoppbevaringsanlegg før det ble omgjort til en moderne mathall i 2017. Ombyggingen gjorde det til et viktig sted for salg av regionale produkter nær kulturell senter Cité du Vin.
Handelsmennene selger produkter etter tradisjonelle franske metoder, fra håndlaget ost til lokale viner og trøfler fra regionen. Besøkende kan se selgernes daglige arbeid og lære om matkulturen i sørvest gjennom samtaler.
Mathallen ligger under tak og er derfor tilgjengelig i all slags vær. Besøkende finner god plass til å gå og handle, med områder for å sitte og oppholde seg.
De fleste selgere jobber tett med små gårder og håndverksbedrifter som produserer sine egne varer. Den direkte forbindelsen lar besøkende kjøpe mat som ofte er høstet eller bearbeidet samme dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
