Brasserie Madeleine, Fransk brasserie i Clermont-Ferrand, Frankrike
Brasserie Madeleine er en fransk restaurant ved Place de la Victoire med to etasjer som rommer omtrent 300 personer innendørs og en sesongåpen uteservering med plass til cirka 150 gjester. Stedet tilbyr et fullt utvalg av mat og drikke med kontinuerlig service hver dag.
Stedet var tidligere kjent som Maître Kanter før det ble overtatt og omdøpt av Valentin og Clement Deguenne sommeren 2019. De nye eierne beholdt tradisjonelle alsassiske designdetaljer samtidig som de etablerte det under det nye navnet.
Restauranten serverer tradisjonelle franske retter med regionale spesialiteter fra Auvergne tilberedt med lokale råvarer. Gjestene opplever klassisk fransk spisekultur i et etablert brasserimiljø.
Restauranten er åpen daglig med kontinuerlig matservering og tilbyr en bred meny for ulike smaker. Utvalget spenner fra lettere måltider til kraftigere alternativer, så det er noe for enhver appetitt.
Stedet har et eget rom med en fisketilberedningsstasjon hvor fersk sjømat bearbeides daglig. Dette engasjementet for fisketilberedning vises i kvaliteten på sjømatspesialitetene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
