Café des Musées, Fransk restaurant i Marais, Paris, Frankrike
Café des Musées er en fransk restaurant i bydelen Marais i Paris med to spisesaler med mørke tremøbler og mosaikkgulv. Et åpent kjøkken lar gjestene se kokkene tilberede hver rett.
Restauranten ble grunnlagt i 1924 og bevarer arkitektoniske elementer fra 1930-tallet, inkludert originalt trearbeid. Disse designdetaljene fortsetter å definere dens karakter som en klassisk parisisk café.
Japanske kokker, inkludert kjøkkensjef Daisuke Kikuchi og pastrykokk Eri Hazama, tilbereder franske klassikere med tradisjonelle teknikker som har røtter i deres egen kulinariske arv. Denne blandingen av påvirkninger former hvordan retter lages og presenteres daglig.
Bordbestilling anbefales, spesielt i helgene når stedet fylles raskt på grunn av begrenset antall plasser. Spisesalene er kompakte og intime, så de som kommer uten bestilling kan måtte vente.
Boeuf Bourguignon ble anerkjent av Le Figaro i 2018 som den fineste i Paris, noe som førte til en prestisjefylt 3T-vurdering fra Telerama. Denne anerkjennelsen rettet oppmerksomhet mot kjøkkenets engasjement for tradisjonell fransk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,023 bidragsytere over hele verden.
