Fuji-San, Japansk restaurant i Antwerpen, Belgia.
Etablissementet har minimalistisk dekor med treinnslag og dempet belysning, og skaper en innbydende ramme for å nyte autentiske japanske spesialiteter som sushi, sashimi, ramen og tempura.
Grunnlagt i 2010 av kokker som ble opplært i Japan, fikk restauranten raskt lokal anerkjennelse for sin jevne kvalitet og har gjennom årene blitt et foretrukket sted for autentisk japansk mat.
Personalet vektlegger japanske kulinariske tradisjoner ved å forklare retter og etikette til gjestene, med fokus på nøye presentasjon og tradisjonelle tilberedningsmetoder som respekterer autentiske smaker og teknikker.
Restauranten er åpen onsdag til søndag fra 18:00 til 23:00, aksepterer flere betalingsmetoder inkludert kredittkort, og anbefaler reservasjoner i rushtiden og i helgene.
Kokkene inkluderer av og til innovative ingredienser som sterke sauser eller kreative garneringer i sine signaturruller, og løfter tradisjonelle japanske retter samtidig som de beholder sin autentiske karakter og opprinnelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
