Tobasco Factory and Visitor's Center, Fabrikk og museum for sterk saus på Avery Island, Louisiana, USA
Fabrikken ligger på en stille ø omgitt av grønt og vann, der luften bærer den varme duften av pepper og krydder som blir til sterk saus.
Familien McIlhenny begynte å lage sin peppersaus her i 1868, med pepper fra Latin-Amerika og salt fra øya for å lage en oppskrift som ble kjent over hele verden.
Besøkende kan smake ulike smaker av sausen gratis i smaksbaren og lære hvordan kokker i Louisiana bruker den for å gi varme og smak til lokale retter som gumbo og kreps.
Senteret er åpent daglig fra 9 til 16, og du kan ta en omvisning i fabrikken, se tønnene der sausen modnes, og stikke innom gavebutikken for flasker og suvenirer.
Arbeiderne bruker en liten rød pinne som kalles petite baton rouge for å sjekke når pepperfruktene får riktig rød nyanse og er klare til å plukkes for å lage saus.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
