Catch NYC, Sjømatrestaurant på Manhattan, USA
Catch NYC er en sjømatrestaurant i Meatpacking District som strekker seg over tre nivåer i en historisk bygning med flere spisesaler. En takterrasse gir utsikt over Manhattans skyline og kveldens lys.
Etablissementet åpnet i en renovert industribygning som en gang tjente Meatpacking Districts produksjonsfortid. Moderne designelementer ble lagt til samtidig som noen trekk fra den opprinnelige strukturen ble beholdt.
Kjøkkenet forener japanske tilberedningsmetoder med ferske sjømat fra Toyosu-markedet i Tokyo. Signaturretter viser møtet mellom to ulike kulinariske tradisjoner gjennom retter som gjenspeiler nøye utvalg av råvarer og teknikk.
Restauranten ønsker gjester velkommen hver dag med middagsservering fra 17:30 og brunsj i helgene fra 11:30. Forhåndsbestilling anbefales på grunn av den populære beliggenheten og travle perioder.
Kjøkkenet tilbereder japansk wagyu direkte ved gjestenes bord, noe som skaper et interaktivt matlagingsøyeblikk. Denne hands-on-tilnærmingen kombineres med sesongbaserte cocktailer og nøye utvalgte råvarer som gjør hvert måltid særegent.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
