Tropicana Bakery & Cuban Cafe, Restaurant og bakeri i Downey, USA
Tropicana Bakery & Cuban Cafe er en restaurant og et bakeri i Downey i det sørlige California. Her serveres kubansk mat, bakverk, smørbrød og drikke gjennom hele dagen. Det er sitteplasser ved en disk og ved bord, noe som gjør det enkelt å stikke innom for et raskt måltid eller en lengre middag.
Kafeen har fokusert på ekte kubansk matlaging siden den åpnet, og har bygget opp en jevn tilhengerskare i Los Angeles-området gjennom årene. Den ble et av få steder i det sørlige California hvor kubanske baketradisjoner holdes i hevd daglig.
Menyen har klassiske kubanske retter som Ropa Vieja og Bistec Empanizado, laget etter familieoppskrifter som er blitt ført videre i generasjoner. Måten maten tilberedes og serveres på her gjenspeiler hverdagslige kubanske kjøkkenvaner snarere enn en restaurantforestilling.
Stedet er lett å nå i Downey og passer godt for frokost, lunsj eller middag avhengig av hva du er ute etter. Å komme utenom de travleste timene midt på dagen kan gjøre det lettere å finne en sitteplass og ta deg god tid med menyen.
Det kubanske brødet som bakes her daglig følger en metode der et palmetto-blad legges på toppen av brødet før steking, noe som skaper brødets karakteristiske sprukne skorpe. Denne teknikken opprettholdes sjelden utenfor Cuba selv, noe som gjør det til en detalj som skiller dette bakeriet fra de fleste andre i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
