Ca' Nori, Restaurant i Cervia, Italia
Ca' Nori er en restaurant i Cervia som serverer italiensk mat laget med ferske lokale råvarer. Menyen byr på kjøttretter, sjømatspesialiteter og håndlaget pasta tilberedt av erfarne kokker.
Bygningen stammer fra en tid da regionen ble kjent for sine kulinariske tradisjoner og tjente som møteplass for familier. Kjøkkenet bevarer denne matkulturen som har gått i arv gjennom generasjoner.
Kjøkkenpersonalet her følger lokale tradisjoner og tilbereder autentiske regionale retter fra Romagna, inkludert håndlaget tagliatelle og cappelletti. Disse måltidene gjenspeiler hvordan familier i dette området har formet spisevanene sine basert på det som vokser og fanges i nærheten.
Restauranten har både inne- og utesitteplasser hvor gjestene kan sitte, og aksepterer kredittkort for betaling. Det er nyttig å sjekke åpningstidene på forhånd, da disse kan endre seg avhengig av sesongen.
Restauranten kombinerer ingredienser fra land med fangst fra det nærliggende Adriaterhavet, og skaper en sjelden balanse mellom to forskjellige regionale kokkestiler. Denne kombinasjonen lar kjøkkenet tilby både kjøttretter og sjømatspesialiteter på samme meny.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
