Old Shalimar, Indisk og pakistansk restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrike
Old Shalimar er en indisk og pakistansk restaurant i 10. arrondissement som serverer tradisjonelle retter tilberedt med autentiske krydder og tradisjonelle metoder. Menyen har både vegetar- og kjøttretter laget etter tradisjonelle oppskrifter.
Etablissementet vokste frem fra Paris' voksende sørasiatiske mattilstedeværelse som har utviklet seg de siste tiårene i byen. Denne veksten har formet matlandskapet i mange nabolag.
Stedet trekker til seg naboer og reisende med matlagningsdufter som preger matopplevelsen på denne gaten. Man merker umiddelbart hvordan stedet har blitt en del av den lokale matkulturen i dette nabolaget.
Stedet har åpent om kvelden og tar imot gjester i en liten spisesal i sentrale Paris. Det er lurt å komme tidlig eller ringe på forhånd i helgene siden stedet fylles raskt.
Stedet er kjent for å servere rause porsjoner som gjenspeiler sørasiatiske tradisjoner for gjestfrihet gjennom mat. Denne tilnærmingen skiller det fra mange andre etablissementer i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
