Brasserie Julien, Art Nouveau-restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrike
Brasserie Julien er en restaurant med Art Nouveau-design i 10. arrondissement i Paris. Interiøret viser blomstrede veggmønstre, fargede glassvinduer og utsmykkede detaljer som har blitt bevart fra da bygningen åpnet i 1906.
Bygningen ble bygget i 1906 som en del av bouillon-tradisjonen, som serverte rimelige måltider til arbeidende mennesker i Paris. Denne typen etablissement ble et kjennetegn for byen i den æraen.
Navnet refererer til Belle Époque-tradisjonen med elegant parisisk spisested. Besøkende kan observere hvordan de opprinnelige dekorative valgene og glassmaleriene gjenspeiler verdiene til et samfunn som ønsket å gjøre hverdagsmåltider spesielle.
Restauranten ligger i et tilgjengelig nabolag med gode T-baneforbindelser. Besøkende bør vite at interiøret har smale områder som er typiske for bygninger fra denne perioden, noe som påvirker hvordan spiseplassen flyter.
Etablissementet ble opprinnelig drevet som en bouillon, hvor arbeidere kom for raske lunsjmåltider med suppe og enkle retter, noe som forklarer navnet. I dag har klientellet endret seg, men layouten gjenspeiler fortsatt denne arbeiderklassearven i hvordan mat serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
