Dumplings’ Legend, Kantonesisk restaurant i City of Westminster, Storbritannia
Dumplings' Legend er en kantonesisk restaurant i Gerrard Street med åpent kjøkken der kokkene lager ferske dumplings under serveringen. Stedet fokuserer på dim sum og flere varianter av fylte dumplings.
Restauranten introduserte tradisjonelle Xiaolongbao-dumplings til Londons Chinatown og satte en ny standard for autentisk kantonesisk matlaging. Dette markerte et viktig øyeblikk for å bringe denne spesialiserte dim sum til Storbritannia.
Restauranten viser et bredt utvalg av dim sum daglig, noe som gjenspeiler dybden i kantonesisk kokekunst. Kokkene arbeider synlig på det åpne kjøkkenet og viser hvordan disse tradisjonelle rettene lages.
Restauranten ligger nær Leicester Square undergrunnsstasjon og er lett tilgjengelig med offentlig transport. Den holder åpent sent de fleste ukedager, men stenger tidligere på søndager.
Kjøkkenet produserer dumplings daglig i store mengder med spesielle varianter, inkludert svinekjøtt- og krepsfyll. Denne storskala håndlagde produksjonen viser teamets engasjement for jevn kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
