Chez Vincent, Italiensk restaurant i Bastia, Frankrike
Chez Vincent er en italiensk restaurant i Bastia som spesialiserer seg på tradisjonelle pizzaer og middelhavsretter. Menyen jobber med ferske ingredienser og tilbyr et bredt utvalg av alternativer til moderate priser.
Restauranten ble grunnlagt av Vincent Rodaro og etablerte en familiekulinarisk tradisjon. I dag fortsetter den under ledelse av hans sønn Ludovic.
Stedet blander italienske mattradisjoner med korsikanske smaker, med spesialiteter som den korsikanske varmkorven sammen med klassiske pizzaer. Denne miksen gjenspeiler hvordan kjøkkenet forener lokale og middelhavssmaker.
Stedet ligger ved foten av Bastias citadell i Rue Saint-Michel og åpner om kvelden fra mandag til lørdag. Beliggenheten tilbyr utsikt over havnen under måltidene.
Spisesalen ligger rett under det korsikanske citadellet, noe som skaper en historisk og geografisk setting som er sjelden for en pizzamiddag. Mens du spiser, befinner du deg i skyggen av denne flere hundre år gamle festningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
