Bobby Hebert's Cajun Cannon, Amerikansk restaurant i Jefferson Parish, Louisiana, USA
Bobby Heberts Cajun Cannon er en amerikansk restaurant i Jefferson Parish, Louisiana, der cajunske og kreolske retter serveres i rom kledd med sportsmemorabilia. Menyen dekker lokal sjømat, crab cakes, alligatorretter og po'boy-sandwicher, alt grunnleggende i Louisianas matlaging.
Restauranten ble åpnet av Bobby Hebert etter at han la opp som profesjonell fotballspiller og valgte å bli i Louisiana, hvor han hadde bygget karrieren sin med Saints. Stedet vokste ut av ønsket hans om å bringe folk sammen rundt to ting som er dypt knyttet til regionen: mat og fotball.
Navnet "Cajun Cannon" var kallenavnet Bobby Hebert fikk i sine år som spiller for New Orleans Saints, en referanse til både hans kraftfulle arm og røttene hans i Louisiana. Sportsbilder og drakter dekker veggene, noe som gjør koblingen mellom den lokale fotballkulturen og cajunmaten tydelig.
Restauranten har flere spisesaler og et eget arrangementsområde, så den passer for både små grupper og større forsamlinger. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller når en Saints-kamp sendes, siden stedet fylles raskt.
Bobby Hebert vokste opp i Cut Off, en liten by dypt inne i cajun-Louisiana, og snakket cajunfransk hjemme som barn, noe som var uvanlig selv for noen fra den regionen. Den bakgrunnen preger menyen, som heller mot hjemmelaget cajunmat enn de mer polerte kreolske rettene som finnes i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
