Nerino Dieci Trattoria, Restaurant i Milano, Italia
Nerino Dieci Trattoria er en restaurant i sentrale Milano som tilbyr en sesongbasert meny med retter fra Lombardia, inkludert risotto alla Milanese og kalvekoteletter fra lokale leverandører. Spisesalen har et enkelt, lyst utseende med bord plassert tett sammen, noe som gir følelsen av et daglig møtested snarere enn en formell setting.
Restauranten ble grunnlagt av restaurantdriverne Sandro og Stefano, som forvandlet et tradisjonelt lokale på Via Nerino 10 til et spisested. Grunnleggerne bygget på klassiske milanesiske koketeknikker og skapte et sted som bevarer og viderefører disse lokale oppskriftene.
Stedet gjenspeiler Milans mattradisjoner gjennom håndlaget pasta, ferske fiskeretter og kjøttretter tilberedt etter lokale metoder. Besøkende opplever hvordan regionale ingredienser og klassiske teknikker møtes i hver rett.
Restauranten er åpen daglig og anbefaler forhåndsbestilling på grunn av jevnlig høy pågang. Besøkende bør forvente å vente hvis de kommer uten reservasjon, spesielt i rushtiden.
Stedet tillater hunder med forhåndsvarsel og støtter en lokal dyrevelferdsorganisasjon. Dette uvanlige fokuset på dyrevenner viser en sosial forpliktelse som går utover kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
