Sichelschmiede, Restaurant og hotell i Freiburg im Breisgau, Tyskland
Sichelschmiede er en restaurant og et hotell i Freiburgs gamleby, nær en liten bekk som renner gjennom sentrum. Det har åtte rom for gjester og et spiseområde der regional matlaging er hovedfokus.
Denne institusjonen ble grunnlagt i 1460 og holder til fortsatt på sin opprinnelige plass i byen. I mer enn 500 år har den vært en del av Freiburgs historie, noe som viser hvor lenge denne bygningen har tjent gjester.
Restauranten serverer badisk regional mat med lokale viner som viser tradisjonell sørvesttysk matlaging. Gjestene får oppleve retter som representerer det folk i dette området har spist i generasjoner.
Bygningen ligger svært nær Freiburgkatedralen og er lett å nå til fots fra bykjernen. Det er lurt å reservere bord på forhånd, spesielt hvis du besøker med en gruppe.
Bygningen ligger langs en av de middelalderske vannkanalene som renner gjennom Freiburg og fortsatt former byen i dag. Disse gamle vannveiene var en gang viktige for dagliglivet og samfunnets sikkerhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
