Pepe Coyotes Coyoacán, Meksikansk restaurant i Coyoacán, Mexico by, Mexico
Pepe Coyotes er en restaurant i Coyoacán som lager mat fra regionen med ingredienser hentet fra lokale markeder. Menyen har taco, enchiladas og tradisjonelle retter med mole, laget etter etablerte oppskrifter.
Restauranten ligger i Coyoacán, et strøk som vokste fram som et kulturelt sentrum i Mexico by på 1900-tallet. Kunstnere og forfattere slo seg ned her, og ga området rykte som et kreativt knutepunkt.
Spisestedene har dekorative elementer som viser til den kunstneriske tradisjonen i Coyoacán, et strøk formet av malere og intellektuelle. Dekorasjonene formidler den skapende ånden som lenge har preget denne delen av byen.
Stedet har uteservering og tar imot reservasjoner for helgeservering. Prisene er moderate, og stedet er lett tilgjengelig for de fleste.
Kjøkkenet henter ingredienser direkte fra bønder i regionen, og støtter lokalt landbruk. Dette direkte forholdet til produsentene bidrar til å bevare ekte smaker med røtter i tradisjonelle metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
