Garcia's Kitchen, Meksikansk restaurant i Albuquerque, USA
Garcia's Kitchen er en meksikansk restaurant i Albuquerque som lager New Mexico-spesialiteter med ferske ingredienser. Menyen byr på enchiladas, tacos, tamales og hjemmelagde sauser etter tradisjonelle oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1975 og brakte tradisjonelle tilberedningsmetoder fra New Mexico til Albuquerque. Siden den gang har den vært et sted der lokalbefolkningen får oppleve ekte oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
I spisesalen henger fargerike malerier og festlige tallerkener som viser hvordan mattradisjonene fra New Mexico lever videre i hverdagen. Her får du oppleve hvordan måltidene knytter folk til røttene sine og felles arv.
Restauranten har åpent på dagtid og tilbyr komfortable sitteplasser i omgivelser der det er lett å slappe av. Inredningen er enkel og lett å orientere seg i.
Kjøkkenet bruker kolesterolvennlig vegetabilsk olje i stedet for ister, noe som gir en lettere versjon av tradisjonelle retter. Dette valget lar besøkende nyte kjente smaker uten tunge fettstoffer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
