Guillermo's, Italiensk restaurant i sentrum av San Antonio, USA
Guillermos er en italiensk restaurant i sentrum av San Antonio som holder til i to restaurerte hus fra 1920-tallet, med spisesaler innendørs og uteservering der det spilles livemusikk. Restauranten strekker seg over begge bygningene og har flere ulike spiseområder for forskjellige typer gjester.
Restauranten ble grunnlagt i 1995 av Guillermo Garza og åpnet et andre sted nær Pearl District i 2021. Den første utvidelsen skjedde etter mer enn 20 år på én og samme adresse.
Kjøkkenet forener tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder med smaker fra Texas og lager retter som Texas Lasagna med strimlet flankestek og jalapeñomarinerert tomatsaus. Gjestene får oppleve møtet mellom to mattradisjoner i et lokale som hedrer begge arvene.
Restauranten åpner kl. 11 på ukedager og kl. 12 på søndager, med bestilling i disken i lunsjtiden for rask servering. Åpningstidene varierer fra dag til dag, så det er lurt å sjekke på forhånd før du drar dit.
Restauranten har en vedfyrt teglovn for å lage pizza og bake brød etter tradisjonelle metoder. Et privat rom som heter 1836 tar imot opptil 45 gjester for arrangementer og legger til rette for intime sammenkomster.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
