Old Lone Star Brewery, Historisk bryggeribygning i San Antonio, USA

Gamle Lone Star Bryggeri er en bygning i National Register of Historic Places i San Antonio, oppført fra 1880-tallet til tidlig på 1900-tallet som bryggerianlegg. Komplekset inneholder flere bygninger i flere etasjer med tårn, murvegger og forskjellige uthus som opprinnelig var laget for bryggeriprosesser, lagring og andre fabrikkfunksjoner.

Bryggeriet ble grunnlagt rundt 1884 av en gruppe lokale forretningsfolk ledet av Adolphus Busch og utvidet i løpet av de følgende tiårene. Under forbudstiden fra 1921 til 1933 ble bygningen omgjort til andre formål som tekstilproduksjon og isproduksjon, og det opprinnelige bryggeriet åpnet aldri igjen.

Navnet Lone Star refererer til Texas' symbol. Bygningen viser bayerske arkitektoniske elementer brakt av tyske innvandrere som etablerte sine bryggertradisjoner i byen.

Stedet ligger i San Antonio og kan besøkes for å se den historiske arkitekturen og strukturen i komplekset. Stedet er integrert med San Antonio Museum of Art, og besøkende bør forvente varierende tilgjengelighet og mulige byggeområder siden stedet fortsatt er i endring.

Bygningen ble designet med bayersk slottsarkitektur med tårn og brystvern for å ligne en middelaldersk festning, selv om den egentlig var en fabrikk. Denne uvanlige designen gjenspeiler grunnleggernes tyske arv og deres ønske om å etablere San Antonio som et senter for bryggerkunst.