Vasano, Italiensk restaurant i Lausanne, Sveits
Vasano er en italiensk restaurant nær Lausanne som strekker seg over to etasjer med romslige spiseområder. Interiøret har hvite duker og tradisjonelle italienske dekorative elementer som preger stedet.
Restauranten henter fra tradisjonene i norditaliensk matlaging fra Piemonte og Lombardia. Siden etableringen nær Lausannes sentralstasjon har den bevart disse regionale tilberedningsmetodene.
Restauranten ærer italienske mattradisjoner gjennom bruk av produkter med beskyttet opprinnelse og autentiske ingredienser fra ulike regioner i Italia. Besøkende kan oppleve denne forbindelsen til italiensk kulinarisk arv i hvert måltid.
Restauranten åpner for lunsj og holder åpent til sen kveld hver dag. Ulike bestillingsalternativer er tilgjengelige, og beliggenheten nær jernbanestasjonen gjør tilgangen enkel.
Restauranten tilbyr spesialiserte pastaretter, inkludert en signaturrett med trøfler og burrata laget av sesongbaserte svarte trøfler hentet lokalt. Denne kombinasjonen viser hvordan tradisjonell italiensk pasta forbindes med moderne lokale ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
