Saltanat fish & kebab house, Grillrestaurant i Istanbul, Tyrkia
Saltanat er en grillrestaurant i Alemdar-distriktet i Istanbul som fokuserer på fiskeretter og grillet kjøtt. Stedet har både innendørs og utendørs sitteplasser og serverer tradisjonelle retter i nærheten av Sultanahmet-området.
Denne restauranten startet som et lite grillhus og vokste over tid til et fullverdig spisested. Etter hvert som den utvidet seg, kom menyen til å omfatte både sjømatretter og spesialiteter med grillet kjøtt.
Tyrkiske kulinariske tradisjoner vises i hele menyen med grillet kjøtt og fersk fisk som gjenspeiler lokale matlagingsstiler. Restauranten kombinerer både sjømat og kebabretter på måter som viser hvordan Istanbuls matkultur blander ingredienser fra hav og land.
Restauranten ligger i Çatalçeşme-gaten og besøkes best på dagtid eller tidlig på kvelden. Den er lett tilgjengelig til fots og godtar flere betalingsmåter for retter til moderate priser.
Kjøkkenet tilbereder ansjosretter og Iskender kebab i separate områder for fisk og kjøtt. Denne inndelingen sikrer at smakene forblir tydelige og ikke blandes under tilberedningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
