Dock B Pantin, sjømatsrestaurant langs Ourcqkanalen i Pantin, Frankrike
Dock B ligger i første etasje i Magasins Généraux med store vinduer mot vannet og en uterrasse for spising. Her er åpne rom med direkte tilgang til kanalen, noe som skaper en moderne restaurant i en historisk bygning.
Restauranten åpnet i september 2018 gjennom et samarbeid mellom Renaud Barillet, grunnlegger av La Bellevilloise, og musikkbransjefiguren Allo Floride. Dette samarbeidet skapte et sted som kombinerer matservering med samtidige kulturprogrammer.
Restauranten er en del av et større kulturelt sted som arrangerer utstillinger, konserter og fellessamlinger. Besøkende kan spise og samtidig få tilgang til jevnlige kunst- og musikkprogrammer.
Stedet er åpent onsdag til lørdag med lengre åpningstider og søndager med kortere tilgjengelighet, så det er lurt å tilpasse besøket etter disse dagene. Terrassen ved vannet er avhengig av været, så det kan være lurt å sjekke forholdene før du drar dit.
Restauranten henter sjømat fra Juste og lokalt kjøtt fra Ah La Vache, og forener tradisjonell fransk matlaging med moderne restauranttilnærminger. Denne vekten på kvalitet og lokale råvarer skiller den fra større spisesteder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
