L'Atelier Gourmand, Restaurant i Calais, Frankrike
L'Atelier Gourmand er en restaurant i Calais som serverer franske retter laget med ingredienser fra Nord-Frankrike, med utsikt over småbåthavnen fra spisesalen. Rommet er utformet for å skape en komfortabel ramme hvor du kan fokusere på å nyte nøye tilberedt mat.
Bygningen går tilbake til 1950-tallet og var opprinnelig et lager i Calais havn. Den ble renovert etter andre verdenskrig da havnen ble gjenoppbygd, og senere omgjort til en restaurant som hedrer stedets maritime fortid.
Navnet "L'Atelier Gourmand" betyr "Den gourmandiske verksteden" og gjenspeiler håndverket som ligger bak hver rett. Kjøkkenet samarbeider tett med lokale fiskere, noe som gjør båndet mellom maritimt liv og regional matlaging til noe du kan smake i hvert måltid.
Restauranten ligger rett ved havnen og er lett å gå til fra sentrum av Calais, med god parkeringsmulighet i nærheten. Det er best å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre et godt bord med utsikt over vannet.
En rullende ostvogn bringes til bordet ditt med forskjellige franske varianter, slik at du kan velge direkte hva du liker. Dette gir besøkende en sjanse til å lære om lokal osteproduksjon og oppdage hvordan smakene varierer i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
