Cantinetta Antinori, Italiensk restaurant i Zürich, Sveits
Cantinetta Antinori er en italiensk restaurant i Zürichs gamleby som tilbereder toskanske spesialiteter med ingredienser fra lokale leverandører. Restauranten ligger sentralt nær Limmat, og tilbyr et raffinert utvalg av sesongbaserte retter.
Restauranten åpnet i 1994 som det første etablissementet utenfor Italia. Utvidelsen brakte toskanske vin- og mattradisjoner til Sveits gjennom et partnerskap knyttet til familien Antinoris arv.
Restauranten viser frem tradisjonelle toskanske koketeknikker i rettene sine, hver nøye matchet med viner fra familien Antinoris samling. Gjestene opplever hvordan disse kombinasjonene knytter seg til italienske mattradisjoner som har utviklet seg gjennom århundrer.
Restauranten er lett å nå til fots og ligger i et område med god tilkomst og parkering i nærheten. Besøkende bør bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre seg bord.
Restauranten samarbeider direkte med italienske vindyrkere, og sikrer et autentisk vinutvalg som finpusses gjennom året. Denne forbindelsen lar personalet veilede gjestene med kunnskap om opprinnelsen og historien bak hver flaske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
