Cilantro, Indisk og libanesisk restaurant i Municipal Area Council, Nigeria
Cilantro er en restaurant i Municipal Area Council, Nigeria, som kombinerer libanesisk og indisk mat ved hjelp av tradisjonelle tilberedningsmetoder fra begge regioner. Menyen har retter bygget på krydder og ingredienser fra Midtøsten og Sør-Asia.
Restauranten åpnet som en av de første i Municipal Area Council som introduserte et fusjonskonsept som kombinerer Midtøsten og Sør-Asias kjøkken. Denne tidlige tilnærmingen utvidet den lokale matscenen og introduserte nye smakskombinasjoner i området.
Menyen bringer sammen to distinkte matkulturer: tradisjonell libanesisk mezze står side om side med indiske karrispesialiteter, og viser hvordan ulike kulinariske verdener kan eksistere sammen på ett bord. Besøkende opplever denne kombinasjonen som en naturlig del av å spise her.
Ta med kontanter for betaling siden kredittkort ikke aksepteres her, og vurder å bestille bord spesielt på kveldstid. Bestilling på forhånd hjelper deg å unngå venting i travle perioder.
Restauranten samarbeider med lokale nigerianske urtespesialister for å lage en omfattende samling aromatiske krydderblandinger. Dette partnerskapet betyr at mange av smakene her er forankret i lokal sourcing, selv når oppskriftene henter fra andre regioner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
