Chinkalnia, Restaurant i gamlebyen, Poznan, Polen
Chinkalnia er en georgisk restaurant på Stary Rynek i Poznan som serverer tradisjonell mat fra Kaukasus-regionen. På menyen finner du khinkali, som er dumplings fylt med krydret kjøtt eller ost, sammen med ulike typer khachapuri-brød bakt ferskt.
Dette stedet tilhører en georgisk restaurantkjede som vokste fra ett sted til flere restauranter over hele Europa. Utvidelsen viser hvordan georgisk mat har fått interesse blant gjester i ulike land gjennom årene.
Restauranten introduserer polske gjester for hvordan folk i Georgia spiser og deler mat sammen gjennom tradisjonelle oppskrifter og ingredienser. Tilberedningsmetodene gjenspeiler skikker som fortsatt står sentralt i daglige måltider i Kaukasus-regionen.
Restauranten ligger nær Stary Rynek og er vanligvis åpen fra midt på dagen til kvelden, med lengre åpningstider i helgene. Den har en sentral beliggenhet som gjør den enkel å finne når du utforsker sentrum.
Den signatur khachapuri po adjarsku kommer med smeltet ost, smør og et rått egg som tilberedes rett i det varme brødet mens du spiser. Denne tilberedningsmetoden ved bordet skaper en minneverdig og interaktiv spiseopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
