Estaminet 'T KasteelHof, Tradisjonell restaurant i Cassel, Frankrike
Estaminet 'T KasteelHof er en tradisjonell flamsk restaurant i Cassel som serverer regionale spesialiteter som carbonnade flamande og potjevleesch. Spisesalen har tradisjonelle møbler og lokal kunst i rommene.
Bygningen i Cassel går tilbake til en tid da regionen opplevde vekslende franske og flamske påvirkninger. Arkitekturen gjenspeiler denne lange historien om kulturell utveksling mellom de to tradisjonene.
Menyen feirer mattradisjonene i Fransk Flandern og tilbyr retter som kombinerer franske og flamske tilberedningsmetoder med lokalt produserte ingredienser fra regionale produsenter.
Restauranten har både inne- og uteservering og serverer lunsj og middag på sin sentrale beliggenhet i Cassel. Kredittkort aksepteres og lokalet har plass til rundt 65 gjester.
Stedet har en bemerkelsesverdig samling regionale øl og arrangerer jevnlig samlinger som kobler lokale matprodusenter med gjester gjennom smaksprøver og demonstrasjoner. Disse arrangementene viser områdets mattradisjoner og produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
