Humble Rays, Kafé og takeaway-restaurant i Carlton, Melbourne
Humble Rays er en kafé i første etasje med en mosaikkbelagt disk, espressomaskin og hengende grønt inne i en boligblokk. Stedet serverer frokost og lunsj daglig, med både spise inne og takeaway.
Kaféen åpnet i desember 2016 og introduserte et asiatisk-fusjon brunchkonsept til den lokale matscenen. Lanseringen brakte en ny tilnærming til frokostkulturen i området.
Menyen forener Melbournes multikulturelle matscene med asiatisk-inspirerte retter som crab meat scramble og braised pork belly eggs benedict med yuzu hollandaise. Disse smakene gjenspeiler hvordan byen blander ulike mattradisjoner.
Kaféen ligger i Bouverie Street i Carlton og er åpen daglig fra 8:00 til 16:00. Menyen dekker ulike kostholdsbehov og preferanser.
Et stort veggmaleri på veggen har blå, grønne og gule toner med abstrakte mønstre av elver, skyer og sollys. Dette kunstverket inspirerte valget av stedets navn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
