LuluRouget, Restaurant i Nantes, Frankrike
LuluRouget er en restaurant med en Michelin-stjerne i Nantes som forener industriell design med samtidige overflater i hele lokalet. Sitteplasser i okkerfarget fløyel, møbler i tre, betongvegger og detaljer i metall gir spisesalen dens visuelle karakter.
Kocken Ludovic Pouzelgues ble utdannet under veiledning av Michel Troisgros før han åpnet denne restauranten som en del av en kulinarisk renessanse i Nantes. Dette mentorskapet formet restaurantens kulinariske grunnlag fra de tidligste dager.
Kjøkkenet henter fersk fisk direkte fra kystmarkedene i La Turballe og Le Croisic for å lage samtidsfransk mat. Lokale leverandører spiller en viktig rolle for hva som havner på tallerkenen hver dag.
Restauranten ligger ved Place Albert-Camus og har åpent tirsdag til lørdag for både lunsj og middag. Ved å planlegge et besøk i løpet av disse dagene kan du få med deg hele matopplevelsen.
Menyen endres basert på hva som er tilgjengelig på markedet, noe som lar kokken presentere overraskende kombinasjoner av ingredienser. Denne fleksibiliteten betyr at ingen besøk gir samme opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,230 bidragsytere over hele verden.
