Restaurante La Orza, restaurant i Toledos gamle bydel, Spania
Restaurante La Orza er et spisested i Toledos gamle bydel, nær kirken Santo Tomé, som satser på lokale ingredienser og enkel tilberedning. Bygningen har steinvegger og fine tremøbler, med en spisesal inne og en terrasse med utsikt over Parque del Tránsito.
Restauranten åpnet i 1998 og har blitt et kjent sted i Toledo for god mat og lokale smaker. Beliggenheten i jødekvarteret plasserer den innenfor områdets lange historie og kulturelle tradisjoner.
Navnet viser til en tradisjonell tønne som en gang ble brukt til oppbevaring i regionen. Måten gjestene samles her for å dele lokale retter, gjenspeiler den gjestfriheten som lenge har vært en del av Toledos matkultur.
Stedet ligger innen gangavstand fra historiske steder som Casa del Greco og Tránsito-synagogen, noe som gjør det enkelt å besøke under en spasertur i den gamle bydelen. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du vil ha et bord på terrassen eller planlegger å komme i travle perioder.
En spesiell rett er Lomo de Orza, storfe som tilberedes og serveres kaldt med ost og pinjekjerner. Et annet spesialtilbud er Tataki de Venado, mør hjort servert med Berenjena de Almagro, en lokalt dyrket grønnsak fra nærheten av Almagro.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
