Six Seven Restaurant, Restaurant ved vannet i Seattle, USA
Six Seven Restaurant ligger inne på The Edgewater Hotel og serverer mat fra det nordvestlige Stillehavsområdet. Vinduene går fra gulv til tak og rammer inn utsikten over Puget Sound og Olympic Mountains. Interiøret vender mot vannet, og glassveggene slipper inn lys og skaper en tett forbindelse mellom spisesalen og vannet utenfor.
Restauranten drives inne på The Edgewater Hotel, som åpnet i 1962 som en av få eiendommer ved vannet ved Puget Sound nær Pike Place Market. Gjennom tiårene har stedet blitt kjent for å kombinere overnatting og mat med utsikt over vannet.
Stedet feirer mat fra det nordvestlige Stillehavsområdet gjennom fokus på sjømat og sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Dette knytter besøkende til lokale mattradisjoner og rikdommen i de omkringliggende farvannene og jordbruksområdene.
Restauranten ligger langs Alaskan Way rett ved vannet og er lett tilgjengelig med bil eller kollektivtransport. Besøkende bør vite at det blir travelt i rushtiden, spesielt i helgene, så det hjelper å komme tidlig for å sikre et godt bord.
Under lunsjserveringen kan gjestene sette sammen personlige bentobokser ved å velge blant en rekke ferske ingredienser og regionale spesialiteter. Denne praktiske tilnærmingen lar gjestene tilpasse måltidet etter egne ønsker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
