Sur Restaurant, Restaurant i Mar del Plata, Argentina
Sur Restaurant er et spisested i Mar del Plata, Argentina, som serverer argentinsk mat med grillet storfekjøtt og atlantisk sjømat. Menyen endres med sesongene for å følge det som er ferskt fra lokale farvann og tilgjengelig fra gårder i nærheten.
Restauranten åpnet i en periode da Mar del Plata vokste raskt som en kystdestinasjon og nye virksomheter fulgte strømmen av besøkende. Denne veksten skapte etterspørsel etter steder som kunne lage lokal mat på en enkel måte.
Sur Restaurant ligger i en by hvor grilling er en del av hverdagen, og menyen gjenspeiler denne lokale vanen med stykker storfekjøtt tilberedt over åpen ild. Å dele en lang middag her, med vin og samtale ved bordet, er hvordan folk i Mar del Plata vanligvis tilbringer en kveld ute.
Bordbestilling er en god idé, spesielt om sommeren når byen tiltrekker seg besøkende fra hele landet. Å komme til lunsj kan bety kortere ventetid og et roligere tempo enn om kvelden.
Kjøkkenet sender ut hjemmelaget brød ved starten av hvert måltid, servert med tre ny lagde sammensatte smør som endres hver dag. Smørene varierer avhengig av hva som er tilgjengelig den morgenen, så to besøk er aldri helt like.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
