Chum Chay, Vietnamesisk restaurant i Köln, Tyskland
Chum Chay er en vietnamesisk restaurant i Köln som fokuserer på vegetarisk matlaging og serverer klassikere som Banh Bao, Bun Hue og Goi Hoa Chuoi i rause porsjoner. Menyen kombinerer autentiske vietnamesiske oppskrifter med kjøttfrie ingredienser og beholder smakene og ånden i kjøkkenet intakt.
Det åpnet i august 2017 og ble raskt et reisemål for vegetariansk vietnamesisk mat i Köln. Siden starten har det holdt standarden og er fortsatt et populært sted for folk som søker tradisjonelle smaker uten kjøtt.
Stedet viser vietnamesiske tilberedningsmetoder gjennom sine kjøttfrie versjoner av tradisjonelle retter, med ferske urter og aromatiske krydder som du smaker i hver bit.
Det ligger i Friesenwall 29 og aksepterer kun kontantbetaling. Stedet er åpent mandag til lørdag fra 12:00 til 22:00, så planlegg besøket og betalingsmåten deretter.
Kjøkkenet tilbereder en spesialcurry som blander rambutan og litchifrukter med tradisjonelle vietnamesiske krydder. Denne overraskende smaksblandingen viser hvordan stedet tar kreative tilnærminger til tradisjonelle oppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
