Ristorante La Pantofla Circolo Pescatori, Sjømatrestaurant ved havnen i Cervia, Italia
La Pantofla Circolo Pescatori er en sjømatrestaurant ved havnekanalen i Cervia, med fersk fisk fra Adriaterhavet hver dag. Inne dekker treinnredning og papirduker enkle bord som står tett sammen.
Restauranten startet for rundt 40 år siden som en del av den lokale fiskerforeningen, og den har holdt båndene til fiskermiljøet siden. Gjennom tiårene har den blitt et møtested for folk som arbeider på vannet.
Lokale fiskere kommer hit jevnlig for å spise og tilbringe tid sammen, og deres nærvær preger hvordan stedet føles hver dag. Når du sitter her, kan du se hvor tett fiske og mat er knyttet til hverdagen til folk i Cervia.
Det er lurt å bestille på forhånd, siden restauranten fylles raskt med både besøkende og faste kunder. Menyen endres etter dagens fangst, så det er verdt å spørre personalet hva som er tilgjengelig når du kommer.
Vinkartet er kort og fokusert på lokale viner på fat, valgt for å passe til sjømatrettene som tilbys. Dette samspillet mellom mat og drikke har alltid vært sentralt i måten stedet drives på, og gjenspeiler en enkel tilnærming til måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
