Tishreen, Restaurant i sentrale Nazareth, Israel
Tishreen er en restaurant i Nazarets gamle kvarter som kombinerer middelhavske og europeiske mattradisjoner med ferske lokale råvarer. Kjøkkenet tilbereder retter som lammekoteletter med olivenolje og rosmarin, sammen med andre regionale spesialiteter basert på sesongens produkter.
Bygningen stammer fra 1868 og ble opprinnelig bygget som en bolig nær Bebudelseskirken. Den ble senere et spisested mens den beholdt sin historiske struktur i hjertet av den gamle bydelen.
Navnet Tishreen kommer fra arabisk og betyr oktober, med referanse til høsttradisjonene som former dagliglivet i regionen. Restauranten ligger i den gamle bydelen der disse landbrukstradisjonene fortsatt er synlige i hvordan lokalbefolkningen og besøkende beveger seg gjennom rommet.
Restauranten ligger i den gamle bydelen og er åpen daglig, med lunsj og middag. Sett av tid til å bla gjennom den omfattende menyen, siden den har mange regionale alternativer og det tar en stund å utforske alle valgene.
Menyen har en spesiell kyllingrett tilberedt med plommesaus og tørket frukt, som skaper en særegen blanding av søte og salte smaker. Denne kombinasjonen er uvanlig i andre spisesteder rundt i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
