La P'tite Cocotte, Restaurant i Gamle Nice, Frankrike
La P'tite Cocotte er en restaurant i Gamle Nice som lager enkle franske retter med ingredienser fra hver sesong. Det lille spiserommet ligger mellom historiske plasser og tilbyr en treretters meny som endres jevnlig basert på hva markedet har å tilby.
Restauranten ligger i hjertet av Gamle Nice, et område som har vært sentralt for livet i byen i århundrer. Stedet holder fransk matlagstradisjon i live gjennom oppskrifter og ingredienser som har dype røtter i denne regionen.
Å spise her gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser i Nice: du sitter nær andre, deler samtaler og tar deg god tid til måltidet på en avslappet måte. Kjøkkenet jobber med det som dukker opp på markedet hver uke, noe som viser hvor dypt matlagingen er knyttet til sesongene.
Et besøk fungerer best hvis du ringer på forhånd og reserverer et bord, siden plassen er begrenset. Restauranten åpner for middag, med lunsj også på søndager, noe som gjør det lettere å planlegge fleksibelt.
Utvalget av vin settes personlig sammen av eierne Sylvie og Sullivan, som hver uke velger nye kombinasjoner til de aktuelle rettene. Denne oppmerksomheten på detaljer viser seg i små detaljer som gjør et besøk annerledes enn på andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
