Abbott’s Lobster in the Rough, Sjømatrestaurant og marked i Noank, Groton, USA.
Abbott's Lobster in the Rough er en sjømatrestaurant og marked i Noank som serverer fersk fisk og skalldyr tilberedt på bestilling. Menyen tilbyr dampede hummere i ulike størrelser, clam chowder, reker og andre sjømatruller sammen med hele krabber og blåskjell.
Stedet åpnet i 1947 og ble en viktig del av Connecticuts kystrestaurantscene i løpet av tiårene. Dets tilberedninger av sjømat fra New England har forblitt sentrale for dets rykte siden det først begynte å servere i etterkrigstiden.
Stedet er kjent for lobster rolls i Connecticut-stil, laget med varmt kjøtt og smeltet smør, noe som viser hvordan lokalbefolkningen foretrekker sjømaten sin tilberedt. Denne tilberedningsstilen gjenspeiler generasjoner av mattradisjoner langs New Englands kyst som besøkende kan smake her.
Stedet ligger ved kanten av Mystic River og tilbyr utendørs sitteplasser med utsikt over vannet. Stedet er sesongåpent fra mai til og med oktober, så planlegg deretter før du besøker.
Stedet tilbyr en New England Seafood Feast som kombinerer chowder, reker, muslinger, blåskjell og dampet hummer på ett generøst fat. Dette måltidet i ett lar besøkende smake regionens ulike fangster uten å bestille flere retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
