Ebbelwoi Unser Apfelweinwirtschaft, restaurant i Frankfurt, Tyskland
Ebbelwoi Unser er en tysk restaurant i Abtsgaesschen i Frankfurt. Her serveres tyske retter og lokale spesialiteter. Til hvert måltid hører eplevin som lages lokalt, og det er husets kjennemerke.
Restauranten fører videre Frankfurts tradisjon for eplevinproduksjon, en drikkekultur som går tilbake til 1500-tallet. Den gang gjorde klimatiske endringer det vanskelig å dyrke druer, og eplevin ble byens lokale alternativ.
Restauranten holder liv i den lokale skikken å servere eplevin i Bembel-kanner sammen med kraftige tyske retter. Serveringsmåten har røtter i Frankfurts matkultur og viser hvordan byen bevarer drikketradisjonene sine den dag i dag.
Restauranten åpner hver dag klokken 17 og stenger ved midnatt søndag til torsdag. I helgene holder den åpent til 01. Tilgjengeligheten for rullestol er begrenset, så sjekk behovene dine på forhånd.
Hvert bord får tradisjonelle glass med riller som kalles Geripptes. De er spesielt laget for å fremheve karakteren til husets eplevin. Det er en håndverksdetalj som mange besøkende overser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
