Roux 61, Restaurant i Adams County, USA
Roux 61 er en restaurant i Adams County som serverer østers fra Louisiana, friterte alligatorbiter, rekeretter og Black Angus-burgere i rause porsjoner. Menyen balanserer fersk sjømat med solide sørstatske biffretter.
Restauranten startet i Natchez, Mississippi før den åpnet et andre sted i Baton Rouge, Louisiana. Denne utvidelsen gjenspeilet virksomhetens vekst innen nøkkelsentre for sørlig matkultur.
Menyen henter inspirasjon fra sørlige mattradisjoner og tilbyr hjemmelagde Cajun-spesialiteter og regionale fiskeretter som lar gjestene smake autentiske Louisiana-teknikker.
Restauranten har åpent mandag til lørdag fra 11:00 til 21:00 og tilbyr både spising inne og onlinebestilling for takeaway. Gjestene kan velge mellom å spise ute eller tilberede måltider hjemme basert på timeplan og preferanse.
Restauranten serverer en særegen reke og alligator cheesecake forrett sammen med ferske skallede østers toppet med hvitløkssmørsaus. Denne uventede retten blander søte og salte smaker på en overraskende måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
