Saragossa, Historisk plantasjehus i Adams County, Mississippi, USA

Saragossa er en plantasje grunnlagt i 1823 ved Saragossa Road i Natchez, Adams County, Mississippi, der bomull var den viktigste salgsavlingen. Siden 24. november 1980 er den oppført i National Register of Historic Places.

Saragossa ble grunnlagt i 1823 av Stephen Duncan (1787–1867), en bomullsdyrker som ble den nest største slaveeieren i Sør før borgerkrigen. William St. John Elliot, som også eide D'Evereux, kjøpte den i 1835; William G. Conner holdt den fra 1849 og solgte den tilbake til Elliot i 1852. Samme år ervervet Winfield Gibson den, og i 1855 kjøpte Caroline Williams den og testamenterte den til datteren Anna og svigersønnen Walton Pembroke Smith; Smith-familien beholdt den til 1970-årene.

Saragossa var en bomullsplantasje, og eierne var plantasjeeiere: Stephen Duncan, som etablerte den i 1823, var blant de største slaveeierne i Sørstatene før borgerkrigen. Eiendommen skiftet eiere flere ganger på 1800-tallet, blant annet William St. John Elliot, som også eide D'Evereux, før Smith-familien beholdt den til 1970-årene.

Saragossa ligger ved Saragossa Road i Natchez, Adams County, Mississippi, og nås med bil fra byen. Eiendommen er privateid, så huset og tomten er ikke åpne for besøkende; stedet kan ses fra den offentlige veien.

Én familie beholdt eiendommen fra midten av 1800-tallet inn på 1970-tallet, noe som er en bemerkelsesverdig lang kontinuitet for slike steder. Denne sjeldne stabiliteten gjorde at mange av de opprinnelige detaljene kunne bevares stort sett uendret.