Kaphörnchen, Meksikansk restaurant i Schleswig, Tyskland
Kaphörnchen er en meksikansk restaurant i området Stadthafen i Schleswig som serverer retter som tacos og enchiladas med utsikt over vannet. Stedet kombinerer tradisjonelle meksikanske smaker med lokale råvarer i moderne omgivelser ved vannet.
Stedet åpnet i 2008 som en iskrembar som brukte melk fra havneområdet. Dette grunnlaget ble gradvis omformet til det meksikanske restaurantkonseptet som drives i dag.
Restauranten introduserer meksikanske matlagingsmetoder for gjester i regionen og tilpasser menyen til lokale smaker. Besøkende opplever hvordan tradisjonelle oppskrifter tolkes på nytt med regionale råvarer.
Restauranten ligger rett ved vannet og har rullestoltilgjengelige innganger i alle rom. Beste tid å besøke er midt på dagen eller om kvelden når menyutvalget er størst.
Restauranten produserer rundt 118 forskjellige iskremsmaker, inkludert uvanlige kombinasjoner som riskrem og lakris laget av melk fra havnen. Disse særegne sortene finnes ingen andre steder og er grunn nok til å besøke.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
