Tak, Japansk restaurant i Stockholm, Sverige
Tak er en japansk restaurant på Brunkebergstorg, med et moderne lokale som har spisesal, raw bar og takterrasse. Terrassen gir utsikt over Stockholms tak og gater.
Restauranten åpnet da svensk interesse for japansk matlaging vokste, og kombinerte nordiske råvarer med japanske teknikker for å forme Stockholms restaurantscene. Denne tilnærmingen endret hvordan byen nærmet seg japansk mat.
Restauranten forener svenske og japanske mattradisjoner gjennom sesongbaserte råvarer og nøye tilberedningsmetoder som respekterer begge matkulturene. Besøkende opplever denne koblingen i hver rett, der lokale produkter møter japanske teknikker.
Restauranten har lunsj og middag på ukedager, og kveldsåpent i helgene. Gjester bør merke seg den travle beliggenheten ved Brunkebergstorg, der kollektivtransport er mer praktisk enn å parkere i nærheten.
Takterrassen lar gjestene se Stockholm ovenfra mens de spiser, og tilbyr et uvanlig utsyn over byens layout. Om natten vises byens lys tydelig fra denne opphøyde plassen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
