Rei do Gado, Grillrestaurant i Rio de Janeiro, Brasil
Rei do Gado er en churrascaria i Rio de Janeiro som spesialiserer seg på ulike stykker kjøtt grillet over kull. Servitører bærer store spyd og tilbyr kjøttet til gjestene gjennom hele kvelden. Utvalget består av tradisjonelle brasilianske kjøttstykker som stadig bringes til bordet mens gjestene spiser.
Restauranten ble etablert for å bevare tradisjonen med brasiliansk churrasco, der kjøtt grilles langsomt over åpen flamme. Metoden har røtter i gauchoers grillpraksis, som er blitt ført videre gjennom generasjoner i hele Sør-Amerika.
Restauranten følger den brasilianske churrascaria-tradisjonen der dyktige kjøttskjærere presenterer og skjærer ulike stykker kjøtt direkte ved bordene. Gjestene kan styre flyten ved å signalisere når de vil ha mer eller mindre kjøtt, noe som gjør måltidet interaktivt.
Stedet ligger sentralt i Rio de Janeiro og tar imot gjester som planlegger å bruke flere timer på en rolig middag. Det anbefales å bestille bord på forhånd og sette av nok tid til å slappe av og nyte de mange kjøttalternativene.
I løpet av en kveld tilbyr restauranten over førti ulike kjøttretter. Hvert bord har en egen passador som stadig kommer med nye stykker. Denne personlige oppmerksomheten lar gjestene smake så mye eller så lite de ønsker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
