Scala, Restaurant i Portopalo di Capo Passero, Italia
Scala er en restaurant i Portopalo di Capo Passero, en liten kystby på Sicilia. Stedet serverer fersk fisk og sjømat fanget lokalt, med enkle retter som pasta med sjømat og rå fisketallerkener.
Restauranten ble grunnlagt i 2007 av Gabriele Scala med tanke på å servere god mat laget av tradisjonelle lokale produkter. Siden 2013 har den vært oppført i Slow Food Osterie d'Italia-guiden, og i 2016 fikk den en Michelin-omtale som et rimelig spisested.
Navnet Scala kommer fra grunnleggeren Gabriele Scala, som åpnet restauranten i 2007. Stedet gjenspeiler fisketradisjonen i Portopalo, hvor besøkende kan se fiskebåter og føle nærheten til havet.
Det er lurt å komme litt tidlig eller bestille bord i travle perioder. Etter måltidet kan du ta en tur langs kysten eller sitte på en benk og se på havet.
Restauranten tilbyr en fast meny som heter «Perseo», som viser en rekke sjømatretter og er en god måte å prøve mange smaker i ett måltid. Cannoli fylt med ricottaost blir ofte anbefalt og beskrevet av mange besøkende som noen av de beste på øya.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
