Mama's Pizza, Pizzeria i Mexico by, Mexico
Mama's Pizza er en pizzeria og italiensk restaurant i Mexico by som serverer håndlagde pizzaer og pastaretter i uformelle omgivelser. Personalet tilbereder hver rett med tradisjonelle oppskrifter, samtidig som de bruker ingredienser som passer godt i dette markedet.
Restauranten ble grunnlagt av Gaetano Pinello som en familievirksomhet med mål om å servere autentisk italiensk mat i Mexico by. Konseptet utviklet seg over tid, og tilpasset tradisjonelle retter til lokale smaker samtidig som kjerneidentiteten ble bevart.
Menyen kombinerer italienske tilberedningsmetoder med ingredienser som foretrekkes i det meksikanske markedet, og blander middelhavs- og latinamerikanske smaker. Besøkende legger merke til hvordan pizzaer og pastaer lages med lokalt dyrkede grønnsaker og regionale krydder.
Restauranten åpner daglig ved middagstid og stenger vanligvis klokken 21, mens den på fredager og lørdager holder åpent til klokken 22. Besøkende kan betale med kredittkort og bestille mat til å ta med.
Restauranten har spesielle temakvelder hvor besøkende kan nyte sjømatretter på tirsdager eller kyllingretter på torsdager. På disse kveldene er dessert og kaffe inkludert for å runde av måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
