Aurora, Restaurant i Zürich, Sveits.
Aurora er en moderne restaurant i Bahnhofstrasse i Zürich som lager internasjonale retter med sesongens råvarer, blant annet svarttorsk med miso og biff tataki. Kjøkkenet jobber med ferske produkter som skifter, og har både spisesaler og bord ute.
Stedet ble grunnlagt av kokken Dennis Mazza, som utviklet sin ekspertise gjennom årene ved flere femstjerners hoteller og restauranter i Tyskland, Østerrike og Sveits. Hans internasjonale bakgrunn former måten restauranten tar imot gjestene sine på.
Restauranten kombinerer internasjonale kokkestiler med lokale sveitsiske tradisjoner, og spisesalene vender ut mot en rolig sidegate.
Restauranten er åpen mandag til torsdag til kl. 23.00 og fredag og lørdag til midnatt. Det er lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du besøker stedet, slik at du er sikker på at det er ledig når du har tenkt å komme.
Stefan og Michael leder et engasjert team som vevar inn påvirkninger fra kunst og botanikk i restaurantopplevelsen, og gjør hvert måltid til noe spesielt. Denne tilnærmingen gir rettene en kreativ dimensjon som går utover selve matlagingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
